Praxis-Häppchen Ernährungspsychologie
Kurz. Knackig. Online. Für Ernährungsberater, die mit ihrer Gesprächsführung mehr bewirken wollen.
In der Ernährungsberatung entscheidet oft nicht der nächste gute Tipp.
Sondern der nächste gute Satz.
Denn wenn Klienten in Konsumhaltung bleiben, im Jammern kreisen, an sich selbst zweifeln, Veränderung als Verzicht erleben, in alten Gewohnheiten feststecken oder aus emotionalen Gründen essen, kann Sprache viel bewirken.
Sie kann Türen öffnen.
Sie kann Spielraum schaffen.
Sie kann Klienten wieder ins Mitdenken bringen.
Sie kann aber auch versehentlich genau das verstärken, was man eigentlich lösen möchte.
Ein gut gemeinter Ratschlag kann Widerstand wecken.
Eine zu schnelle Lösung kann Verantwortung bei der Beraterin parken.
Eine falsche Frage kann das Problem noch größer machen.
Und ein kleines Wort zur richtigen Zeit kann plötzlich einen neuen Gedanken möglich machen.
Genau dafür gibt es meine:
Praxis-Häppchen Ernährungspsychologie
Das sind kurze Online-Fortbildungen für typische Stolperstellen in der Ernährungsberatung.
Nicht als großes Theorie-Buffet.
Sondern als kleine, gut verdauliche Praxiseinheiten mit viel Übung, klaren Beispielen und Formulierungen, die Sie direkt in Ihrer Beratung einsetzen können.
Damit Gespräche leichter werden.
Damit Klienten nicht nur nicken, sondern mitdenken.
Und damit Veränderung im Alltag eine echte Chance bekommt.
Was sind Praxis-Häppchen?
Praxis-Häppchen sind 3-stündige Online-Fortbildungen.
Jedes Häppchen nimmt einen typischen Beratungsmoment in den Blick:
Klienten wollen einen fertigen Plan, statt selbst mitzudenken.
Klienten kreisen um alles, was nicht geht.
Klienten trauen sich selbst nichts mehr zu.
Klienten fürchten Verzicht, Aufwand oder den Verlust ihrer Gewohnheiten.
Klienten kommen alten Essmustern nicht auf die Spur.
Klienten essen aus emotionalen Gründen und brauchen mehr als eine Ablenkungsliste.
In jedem Häppchen schauen wir:
Was steckt psychologisch dahinter?
Welche Gesprächsführung hilft jetzt weiter?
Welche Fragen, Formulierungen und kleinen Gesprächsimpulse öffnen wieder Spielraum?
Kurz gesagt:
Ein typischer Beratungsmoment.
Ein klarer psychologischer Blick.
Viele praktische Ideen für Ihre Gesprächsführung.
Die Praxis-Häppchen im Überblick
„Geben Sie mir bitte einen Plan!“
Wie Klienten eigene Lösungen finden und Sie nicht die ganze Arbeit machen.
Dienstag, 02. Juni 2026, 09.00 bis 12.15 Uhr
Wenn Klienten nur einen fertigen Plan wollen, landet die Verantwortung schnell bei Ihnen.
In diesem Häppchen lernen Sie, wie Sie Klienten aus der Konsumhaltung heraus wieder ins eigene Mitdenken bringen. Denn Lösungen, die Klienten selbst entwickeln, haben im Alltag oft bessere Chancen als noch so gute Ratschläge von außen.
Dieser Termin ist bereits vorbei
„Das geht alles nicht!“
Klienten aus der Problemschleife holen und Schwung ins Gespräch bringen
Donnerstag, 11. Juni 2026, 09.00 bis 12.15 Uhr
Manche Klienten sehen zuerst alles, was nicht geht. Und wenn das Gespräch dort bleibt, wird Veränderung immer kleiner.
In diesem Häppchen lernen Sie, wie Sie aus Jammern, Kreisen und Gegenargumenten herausführen, ohne Probleme wegzuwischen. Damit der Blick wieder auf das fällt, was möglich werden kann.
Dieser Termin ist bereits vorbei
„Bei mir klappt sowieso nichts.“
Selbstwirksamkeit bei Klienten stärken, damit sie loslegen statt innerlich abwinken
Donnerstag, 18. Juni 2026, 09.00 bis 12.15 Uhr
Wenn Klienten nicht mehr an die eigenen Fähigkeiten glauben, helfen gute Empfehlungen nur begrenzt.
In diesem Häppchen lernen Sie, wie Sie Selbstwirksamkeit stärken, Ressourcen sichtbar machen und Klienten wieder zutrauen lassen: „Vielleicht kann ich doch etwas verändern.“
Dieser Termin ist bereits vorbei
„Ja, aber ... dann darf ich ja gar nichts mehr essen!“
Gelassen im Gespräch bleiben, wenn die Angst vor Verzicht das neue Essverhalten ausbremst
Dienstag, 30. Juni 2026, 09.00 bis 12.15 Uhr
Wenn Veränderung nach Verlust, Aufwand oder Ende der Gemütlichkeit klingt, geht innerlich schnell die Tür zu.
In diesem Häppchen lernen Sie, wie Sie die Angst vor Verzicht ernst nehmen, ohne im Argumente-Pingpong zu landen. Damit Klienten nicht nur sehen, was sie aufgeben müssten, sondern auch, was für sie besser werden kann.
„Das passiert einfach!“
Automatische Essmuster erkennen und alten Gewohnheiten charmant in die Parade fahren
Montag, 06. Juli 2026, 09.00 bis 12.15 Uhr
Manche Gewohnheiten sind schneller als der gute Vorsatz.
In diesem Häppchen lernen Sie, wie Sie automatische Essmuster besser erkennen und mit Klienten kleine Wahlmomente entwickeln – bevor wieder alles „einfach passiert“.
„Was soll ich denn statt Essen tun?“
Wie Sie bei emotionalem Essen wirklich passende Alternativen entwickeln
Montag, 13. Juli 2026, 09.00 bis 12.15 Uhr
Bei emotionalem Essen reichen schnelle Ablenkungsideen oft nicht aus.
In diesem Häppchen lernen Sie, wie Sie die Emotion und die Funktion des Essens genauer anschauen. Damit Alternativen entstehen, die wirklich zur Person, zur Situation und zum echten Leben passen.
Für wen sind die Praxis-Häppchen richtig?
Für Ernährungsberater, die …
bei schwierigen Beratungsmomenten schneller erkennen möchten, was gerade wirklich im Weg steht,
Klienten besser ins Mitdenken bringen wollen,
mit ihrer Sprache mehr Spielraum öffnen möchten,
weniger erklären, kämpfen und überzeugen möchten,
praktische Gesprächsideen suchen, die sofort einsetzbar sind,
und Lust auf Ernährungspsychologie haben, die im Beratungsalltag wirklich etwas kann.
Was kosten die Häppchen?
Sie können jedes Praxis-Häppchen einzeln buchen oder sich Ihr eigenes Häppchen-Menü zusammenstellen.
1 Praxis-Häppchen: 99 Euro
2 Praxis-Häppchen: 193 Euro
3 Praxis-Häppchen im Paket: 268 Euro
Wenn Sie vier, fünf oder alle sechs Praxis-Häppchen buchen möchten, stelle ich Ihnen automatisch die günstigste passende Kombination zusammen.
Online in meinem digitalen Wohnzimmer
Alle Praxis-Häppchen finden online statt – wie immer in meinem digitalen Wohnzimmer.
Übersichtlich. Persönlich. Mit Platz zum Üben, Fragenstellen und Ausprobieren.
Sie brauchen keine Anreise und keinen Seminarraum.
Nur einen ruhigen Platz, eine stabile Internetverbindung und Lust auf Gesprächsführung, die in der Ernährungsberatung wirklich weiterhilft.
Lust auf Ihr eigenes Häppchen-Menü?
Dann wählen Sie die Häppchen aus, die gerade besonders gut zu Ihrem Beratungsalltag passen.
Vielleicht ist es eines.
Vielleicht sind es drei.
Vielleicht schauen Sie auf die Liste und denken:
„Ach herrje, genau diese Kandidaten sitzen regelmäßig bei mir am Beratungstisch.“
Ich freue mich auf Sie in meinem digitalen Wohnzimmer.